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Placeline/People
City Vaughan
Country Canada

Décès du chef français Joël Robuchon

Le chef Joël Robuchon s'est éteint lundi, à Genève, à l'âge de 73 ans. Une porte-parole de M. Robuchon a confirmé sa mort des suites d'un cancer à la chaîne de télévision française BFM et au journal Le Figaro. Il a été nommé parmi les meilleurs ouvriers de France en 1976, sacré cuisinier du siècle en 1990 et titulaire, pendant des années, du plus grand nombre d'étoiles Michelin au monde. Joël Robuchon était reconnu pour son innovation constante et son approche ludique des fourneaux — une révélation pour le monde guindé de la cuisine française. Il a construit un empire de restaurants à travers le monde, de Paris à Tokyo, en passant par Las Vegas et même Montréal. Grâce à ses «Ateliers», Joël Robuchon a décroché un total de 32 étoiles Michelin en 2016, un record. Il détenait toujours 31 étoiles cette année, avec cinq de ses restaurants honorés par trois étoiles. 
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Information
Source name: 
La Presse Canadienne
Unique identifier: CP11765759 
Legacy Identifier: 330aaf5b115245efaf2354fc36f95c5d 
Type: Video 
Duration: 1m12s 
Dimensions: 1920px × 1080px     14.33 MB 
Create Date: 8/6/2018 8:17:00 PM 
Display aspect ratio: 16:9